Code 10.83Z : Transformation du thé et du café

Place dans la nomenclature INSEE

1. Section C Industrie manufacturière
2. Division 10 Industries alimentaires
3. Groupe 10.8 Fabrication d'autres produits alimentaires
4. Classe 10.83 Transformation du thé et du café
5. Sous-classe 10.83Z Transformation du thé et du café

Cette sous-classe comprend

• la torréfaction et la décaféination du café
• la production de café en grain, moulu, soluble, concentré, etc.
• la fabrication de chicorée en grain, moulue, soluble et liquide et d'autres succédanés du café
• la fabrication d'extraits et concentrés de café
• le mélange et le conditionnement du thé et du maté, y compris en sachets
• la fabrication d'extraits et de préparations à base de thé et de maté

Elle comprend aussi

• la fabrication de tisanes à base de plantes (menthe, verveine, camomille, etc.)

Elle ne comprend pas

• la production d'inuline (cf. 10.62Z)
• la production de spiritueux, de bières, de vins et de boissons rafraîchissantes (cf. 11)
• la préparation de produits botaniques à usage pharmaceutique (cf. 21.10Z)

Correspondance vers la NAF 2025

• 10.83YTransformation du thé et du caféContenu commun : tout le contenu de la sous-classe NAF rév. 2Unique

Source : table officielle de correspondances NAF rév. 2 – NAF 2025 de l'INSEE (fichier courant).

Votre code est-il le bon ?

• Comparez votre activité principale (celle qui génère l'essentiel de la valeur ajoutée) avec les listes « comprend » et « ne comprend pas ».
• Si un code voisin décrit mieux votre activité, vous pouvez demander une modification à l'INSEE.
• Le code APE ne fixe pas votre convention collective : vérifiez le champ d'application des textes dans l'annuaire des conventions ou retrouvez celle que déclare votre établissement.

Voir la fiche officielle INSEE 10.83Z