Code 10.83Y : Transformation du thé et du café

Place dans la nomenclature INSEE

1. Section C INDUSTRIE MANUFACTURIÈRE
2. Division 10 Industries alimentaires
3. Groupe 10.8 Fabrication d’autres produits alimentaires
4. Classe 10.83 Transformation du thé et du café
5. Sous-classe 10.83Y Transformation du thé et du café

Cette sous-classe comprend

• la décaféination et la torréfaction du café
• la production de produits à base de café :
  • café moulu
  • café soluble
  • extraits et concentrés de café
• la fabrication de succédanés du café (par exemple la chicorée torréfiée)
• le mélange de thé et de maté
• la fabrication d’extraits et de préparations à base de thé ou de maté

Elle comprend aussi

• la fabrication d'infusions (menthe, verveine, camomille, etc.)
• la fabrication de thé et de café conditionnés en sachets, plaquettes ou capsules

Elle ne comprend pas

• le séchage, le triage, le nettoyage et la coupe dans la transformation des plantes médicinales pour compte de tiers, voir 01.63Y
• la fabrication d'inuline, voir 10.62Y
• la fabrication de spiritueux, de bière, de vin et de boissons non alcoolisées, voir division 11
• la préparation de produits botaniques à usage pharmaceutique, voir 21.20Y

Correspondance depuis la NAF rév. 2

• 10.83ZTransformation du thé et du caféContenu commun : tout le contenu de la sous-classe NAF rév. 2Unique

Source : table officielle de correspondances NAF rév. 2 – NAF 2025 de l'INSEE (fichier courant).

Votre code est-il le bon ?

• Comparez votre activité principale (celle qui génère l'essentiel de la valeur ajoutée) avec les listes « comprend » et « ne comprend pas ».
• Si un code voisin décrit mieux votre activité, vous pouvez demander une modification à l'INSEE.
• Le code APE ne fixe pas votre convention collective : vérifiez le champ d'application des textes dans l'annuaire des conventions ou retrouvez celle que déclare votre établissement.

Voir la fiche officielle INSEE 10.83Y