Code 56.12Y : Activités de service de restauration mobile

Place dans la nomenclature INSEE

1. Section I HÉBERGEMENT ET RESTAURATION
2. Division 56 Activités de service de restauration
3. Groupe 56.1 Activités de restaurant et de service de restauration mobile
4. Classe 56.12 Activités de service de restauration mobile
5. Sous-classe 56.12Y Activités de service de restauration mobile

Définition

Cette sous-classe comprend l’activité consistant principalement à préparer et à servir, à partir de chariots mobiles ou d'étals portables, des aliments destinés à être consommés immédiatement.

Cette sous-classe comprend

les activités des opérateurs de restauration mobile, notamment :

• les camions-restaurants proposant des repas chauds
• les vendeurs de repas
• les vendeurs de glaces
• la préparation d'aliments sur des étals de marché
• les vendeurs de snacks
• les vendeurs de yaourts glacés
• les vendeurs de crêpes

Elle ne comprend pas

• la vente au détail de nourriture par le biais de distributeurs automatiques, voir groupe 47.2
• la livraison de nourriture par des unités indépendantes, voir 53.20H
• la préparation et le service de nourriture à partir de chariots mobiles et temporaires ou d'étals portables sur la base d'accords contractuels avec le client, pour un événement spécifique, voir 56.21Y
• l’exploitation sous concession d’installations de restauration, voir 56.22Y
• le service mobile de boissons, voir 56.30Y

Correspondance depuis la NAF rév. 2

Correspondance multiple : une partie seulement du contenu passe dans chaque code. Le code applicable dépendra de l'activité exacte exercée : aucune attribution n'est certaine à ce stade.

• 56.10CRestauration de type rapideContenu commun : - les activités de service de restauration mobile, c’est à dire la préparation et le service d'aliments à prédominance alimentaire pour consommation immédiate à partir de chariots mobiles ou d'étals portables, notamment : • camions de restauration chaude • vendeurs de produits alimentaires • vendeurs de glaces • préparation d'aliments dans des étals de marché • vendeurs de snacks • vendeurs de yaourts glacés • vendeurs de crêpesMultiple

Source : table officielle de correspondances NAF rév. 2 – NAF 2025 de l'INSEE (fichier courant).

Votre code est-il le bon ?

• Comparez votre activité principale (celle qui génère l'essentiel de la valeur ajoutée) avec les listes « comprend » et « ne comprend pas ».
• Si un code voisin décrit mieux votre activité, vous pouvez demander une modification à l'INSEE.
• Le code APE ne fixe pas votre convention collective : vérifiez le champ d'application des textes dans l'annuaire des conventions ou retrouvez celle que déclare votre établissement.

Voir la fiche officielle INSEE 56.12Y